今天好不容易空出一點時間,把積欠已久的照片整理好,

費了好大一番功夫!因為中間珍藏辛苦拍攝的照片記憶卡,一度遺失好久,

傷心難過之於,更欲哭無淚的是所有照片竟沒備份!

之後也只好重新花了錢買了新的容量更大的記憶卡!

雖如此...心中還是不相信,就這麼遺失在外了!

就這麼有一天,在我日夜盼望中,乍現曙光!~真的感謝God!

就是這麼奇妙,竟在超乎意料外的地方找到!喔!~這種失而復得的感覺...

真是言語無法形容!雖如此,這篇積欠的文章隔了這麼久,早該出現在網誌上...

努力翻攪我腦中的記憶....回憶那天踏入店家期待品嚐的美好時光....

 

那天是一個下雨過後的中午,地還溼答答的...

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來到這間期待中的和風料理~福川町,

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外觀感覺讓人蠻舒服的,說真的這種期待是一種不知這次的冒險,

會不會讓人有超乎預期的美味標準!

迎接我們的大門是厚重的木門,

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外面還有長木椅讓等候的客人可暫時休息歇歇腿,

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大片的落地窗看進去,讓人想一窺究竟!

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正要推開厚重的木門時,發現門把設計的真特別,好像是鹿角的感覺!

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進門後迎接我們的是吧台式坐位,

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感覺氣氛還不錯!從外面看近來及從裡面看出去都有不同的感覺。

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備用餐的餐具,

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覺得他的筷子還蠻特別的,

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暖暖好喝的茶品,

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前菜開胃菜:醃南瓜片

一開始看這道前菜,說真的還不知道是什麼食材呢。

吃起來清爽! 

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接下來上前菜:鮭魚卵山藥細麵

上這道菜時就知道師父做這道菜很用心,擺盤加入了藝術的美感。 

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 它的山藥細麵讓人很滑手,山藥味很鮮,

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晶瑩剔透的鮭魚卵,讓人忍不住想一口要破,

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刺身:三種鮮魚切片,厚實大氣的上菜,

著實讓人覺得這家店蠻有自信,

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肉質的鮮美在口感上化開,讓人回味無窮。

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沙拉:野菜和風沙拉

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顏色豐富,食材用心搭配,吃起來爽口,

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玉米的切片著實讓人感到貼心,不用整塊拿起來啃,

可以吃得很優雅。

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和風醬汁十分提味!

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煮物:金湯海鮮玉子蒸

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這道煮物,倒是讓我驚奇,

不小的一碗,讓人除了飽足,而且好吃!

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滑嫩的蒸蛋,咕溜的就吸入口中,

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料也給得很豐富。

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揚物:手工絹羽胡麻豆腐

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還以為是很一般的炸丸

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沒想到它那好吃又實在豐富的內容食材,

裹著酥炸的外皮,讓本人吃得很開心!

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燒物-小排鍬燒

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不斷翻煮的等待,

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是值得的,

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裹著一旁的鮮蔬,

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夾起一塊肉,入口,和風醬汁,

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壽司:創意細卷

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醬烤到入味的握壽司,整個味蕾流連忘返,

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湯品:鮮魚味噌湯

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滿滿的鮮魚,濃濃的味噌,天啊!

真是要叫人希望有兩個胃,我還想再來一碗啊~~

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甜品:紅豆抹茶奶酪

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舀了一口,感覺內有奚翹,

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原來底層有抹茶,讓人吃得很驚奇,又好吃!

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結束最後的happy ending~

 

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下次我還會在來的!福川町~

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