前陣子早已注意到近高雄文化中心開了一間肉燥飯店，
個人覺得這個名字取得十分有趣，
可以說是『肉燥飯』＋『店』或是『肉燥』＋『飯店』，
兩者意思可以有多種不同解釋方式...
還蠻高興，以平價的台灣小吃『肉燥飯』為主，可以開成有特別設計過裝潢的店，
這也代表很多意涵，其中更希望能以平價消費為主的平價美食，
有不同層次的的環境體驗。
好的裝潢把平價台灣小吃提昇到也可以享受高級餐廳氣氛的格調，更顯多元。
店內的裝潢，個人覺得還不錯，
乾淨清爽，窗明几淨。
加上有中國風的春聯做點綴，桌椅也欲些許保留中國式格調，
以木製但有現代化的設計，讓肉燥飯在裝潢過的餐廳更顯親民。
外頭洗手臺木製座台，顯得帶有自然樸實的藝術氣息。
坐定下來，選劃菜單，MENU冊子精心設計，
這樣的用心讓人很開心。
從一進門到點菜MENU，有種坐機艙升等的感覺～
還有貞藏台灣頂級凍頂貞藏茶NT140
恰巧過年節的時刻要來臨，店家還貼心送了一包新的紅包袋！
過不久，整桌的菜都上好了，
還蠻喜歡這種感覺，肉燥飯的平價小吃，
在用心裝潢的餐廳店家享用到，感覺很不錯！
看起來都十分色香味俱全！
主 食 肉燥飯(小)NT.25
很喜歡這種一個小碗裝著滿滿的飯，再淋上肉燥，
放了些小黃瓜切片酸菜的感覺，讓人很有在地家鄉味！
就這樣也可以吃的很滿足～
飯粒煮得Q彈，淋上的肉燥也十分對味。
主 食 焢肉飯NT.45
也是我喜愛的在地美食，一塊肥瘦肉相間的豬肉，
Q彈香嫩，肉質咬一口即在口中化開，
滷得醬油味道十分入味，讓人不知不覺一口接著一口吃完。
輕蔬食 胡麻高麗菜 NT.60
友人先嘗過後，一直嚷著要我先品味這道菜，
還特別強調它淋上的醬汁，在疑惑下吃了一口，
倒是讓我眼睛亮了起來～
這道是冷盤，淋上的醬讓平易近人的高麗菜更加美味，
高麗菜淋上與胡麻醬料一起吃，沒想到是這麼美味，
讓人嘴巴停不了。
這下讓我對後來的餐點菜色更是期待驚喜，
肉 品 白切松阪肉 NT.120
豬頰肉軟嫩的口感，厚薄度適中，沾上醬汁，同樣是讓人無法抗拒。
炸 物 莎莎蝦餅 NT.80
一開始以為就是泰式的月亮蝦餅，吃起來整個口感也極為類似
店家卻是用蛋餅皮取代傳統的春卷皮，內餡以豬肉漿混合碎蝦仁，
沾上店家的莎莎醬十分好吃，尤其是那莎莎醬的提味，
讓蝦餅整體提昇起來，個人覺得單吃沒有比沾上醬來得好。
招牌燉湯 青木瓜排骨酥盅 NT.80
個人覺得湯喝起來還蠻不錯的，青木瓜及排骨燉的十分軟嫩，
整個湯頭讓人一口接一口停不了，清爽不膩。
排骨十分軟嫩，但要小心碎刺骨。
熱茶 蜜蜓茶 NT.140 （可回沖）
名稱就感覺很香甜，果真就如MENU單上的介紹，
很適合女性友人品茗，喝起來有蜜香，但卻又不甜，
爽口溫潤，可去剛剛肉質的油膩，
這道茶品個人還蠻可接受的。
食用肉燥飯後，可以品茗茶香，真是人生一大享受阿！
用餐時間一到，果真就陸續有人潮湧進店家，
MENU參考
有機會應該還會再光顧的！
| 商家名稱 | VASIR肉燥飯店 (文化中心店) |
| 電話 | |
| 店址 | 高雄市苓雅區林南街18號 |
| 公休日 | 無 |
| 營業時間 | 11:30~20:30 |
| 消費價位 | 25~100元 / |
| 席 位 | 80席 |
留言列表
