前陣子早已注意到近高雄文化中心開了一間肉燥飯店,

個人覺得這個名字取得十分有趣,

可以說是『肉燥飯』+『店』或是『肉燥』+『飯店』,

兩者意思可以有多種不同解釋方式...

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還蠻高興,以平價的台灣小吃『肉燥飯』為主,可以開成有特別設計過裝潢的店,

這也代表很多意涵,其中更希望能以平價消費為主的平價美食,

有不同層次的的環境體驗。

好的裝潢把平價台灣小吃提昇到也可以享受高級餐廳氣氛的格調,更顯多元。

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店內的裝潢,個人覺得還不錯,

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乾淨清爽,窗明几淨。

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加上有中國風的春聯做點綴,桌椅也欲些許保留中國式格調,

以木製但有現代化的設計,讓肉燥飯在裝潢過的餐廳更顯親民。

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外頭洗手臺木製座台,顯得帶有自然樸實的藝術氣息。

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坐定下來,選劃菜單,MENU冊子精心設計,

這樣的用心讓人很開心。

從一進門到點菜MENU,有種坐機艙升等的感覺~

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還有貞藏台灣頂級凍頂貞藏茶NT140

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恰巧過年節的時刻要來臨,店家還貼心送了一包新的紅包袋!

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過不久,整桌的菜都上好了,

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還蠻喜歡這種感覺,肉燥飯的平價小吃,

在用心裝潢的餐廳店家享用到,感覺很不錯!

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看起來都十分色香味俱全!

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主  食 肉燥飯(小)NT.25

很喜歡這種一個小碗裝著滿滿的飯,再淋上肉燥,

放了些小黃瓜切片酸菜的感覺,讓人很有在地家鄉味!

就這樣也可以吃的很滿足~

飯粒煮得Q彈,淋上的肉燥也十分對味。

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主  食 焢肉飯NT.45

也是我喜愛的在地美食,一塊肥瘦肉相間的豬肉,

Q彈香嫩,肉質咬一口即在口中化開,

滷得醬油味道十分入味,讓人不知不覺一口接著一口吃完。

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輕蔬食 胡麻高麗菜 NT.60

友人先嘗過後,一直嚷著要我先品味這道菜,

還特別強調它淋上的醬汁,在疑惑下吃了一口,

倒是讓我眼睛亮了起來~

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這道是冷盤,淋上的醬讓平易近人的高麗菜更加美味,

高麗菜淋上與胡麻醬料一起吃,沒想到是這麼美味,

讓人嘴巴停不了。

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這下讓我對後來的餐點菜色更是期待驚喜,

肉  品 白切松阪肉 NT.120

豬頰肉軟嫩的口感,厚薄度適中,沾上醬汁,同樣是讓人無法抗拒。

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炸  物 莎莎蝦餅 NT.80

一開始以為就是泰式的月亮蝦餅,吃起來整個口感也極為類似

店家卻是用蛋餅皮取代傳統的春卷皮,內餡以豬肉漿混合碎蝦仁

沾上店家的莎莎醬十分好吃,尤其是那莎莎醬的提味,

讓蝦餅整體提昇起來,個人覺得單吃沒有比沾上醬來得好。

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招牌燉湯 青木瓜排骨酥盅 NT.80

個人覺得湯喝起來還蠻不錯的,青木瓜及排骨燉的十分軟嫩,

整個湯頭讓人一口接一口停不了,清爽不膩。

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排骨十分軟嫩,但要小心碎刺骨。

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 熱茶 蜜蜓茶 NT.140 (可回沖)

名稱就感覺很香甜,果真就如MENU單上的介紹,

很適合女性友人品茗,喝起來有蜜香,但卻又不甜,

爽口溫潤,可去剛剛肉質的油膩,

這道茶品個人還蠻可接受的。

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食用肉燥飯後,可以品茗茶香,真是人生一大享受阿!

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用餐時間一到,果真就陸續有人潮湧進店家,

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MENU參考

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有機會應該還會再光顧的!

商家名稱 VASIR肉燥飯店 (文化中心店)
電話
店址 高雄市苓雅區林南街18號
公休日
營業時間 11:30~20:30
消費價位 25~100元 / 
席       位 80席
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